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【徐州米业】煮粥的一些小技巧

发布时间:2022-02-19 16:06:12      点击次数:95

    我们都知道大米含有丰富的营养,是我们主要食物之一。每100克蛋白质(蛋白质食品)6.7克,粗纤维0.3克,脂肪0.9克,碳水化合物,77.6克,钙7毫克(钙食品),磷136毫克,铁(fe)2.3毫克,0.16毫克维生素B1,维生素B2(维生素食品)0.05毫克,烟酸1毫克,蛋氨酸125毫克。那么怎样煮粥可以让粥更滑更好呢?下面徐州米业小编带大家一起了解下。

  1.浸泡。

  煮粥前,先将米饭在水中浸泡,使米饭充分膨胀。其好处是,不但煮粥能够节省更多的时间,而且若沿着旋转的方向搅拌,煮熟的粥味道会更好。

  2.煮粥。

  粥可能是冷开水粥,因为方便,但徐州米业用开水煮粥,因为开水煮粥不会出现糊底现象,此外也很节省时间。徐州米业

  3.控制热量。

  大多数人不注意粥,往往不变,很少不知道,注意火的大小转换也是粥的关键,先用大火煮,然后用小火煮大约30分钟,所以粥的香气会更丰富。

  4.搅拌。

  为了省事,很多人饭后都会把米与水倒进锅里煮。事实上,粥是搅拌,以避免糊状。其次是稠化,即使米粒更更脆、饱满。徐州米业

  5.油。

  这是一个比较重要与关键的环节,也是大多数人忽略的一步。粥煮到10分钟左右,然后用一点色拉油轻轻煮。你不仅会发现粥颜色鲜艳,而且入口会更美味。徐州米业

      以上就是徐州米业小编的介绍,希望可以帮助到大家。如您有什么问题,可以与我们厂家联系。


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