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徐州循强米业有限公司如何识别黄米

发布时间:2021-03-31 19:03:35      点击次数:109

  一般高品质大米圆润,材质硬实,颜色清楚全透明,如果有浅黄色,大家称作黄米。大米变黄是由于大米在存储全过程中因为其水分含量高,在水解作用下造成发热量,造成大米变黄。徐州循强米业有限公司就来教你如何识别黄米。

  循强米业教您如何识别黄米的基本常识:

  1、颜色:小米粒黯淡,表层呈淡黄色,或腹腔呈白色通道,变脆,易断裂

  2、味道:长霉,强度低。

  3、品味:烹制后,黏度不大。进餐时味儿淡淡的,长霉且不光滑。

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