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大米历经研磨，失去稻壳这层维护保养外套，胚乳立即曝露在外面，简易受外部自然环境如光源和温、环境湿度的危害，造成发烫及黄曲霉菌发展。因而大米不抗储藏，简易生虫，特别是在春、夏两个季节更换的时候。那么当大米购置回家后放久了生了小虫子该怎么办，还能吃吗？徐州循强米业有限公司来带大家一起了解一下。
1、放入冰箱冷冻24小时生虫不不容乐观的，可以将大米连袋子一同放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时将来再取下，这时候小虫子都被冷死变为红灰黑色的，非常简单捡出去，而且不容易危害大米原来的口味。
2、放到阴凉的地方晾干大米生虫后，大家经常钟爱把大米放置阳光底下曝晒，那么做不但达不上杀掉米虫的用意，反倒会揠苗助长，因为两三天后，大米中的米虫定会与日俱增，而且曝晒后的大米因缺失水份而危害口感。准确的做法是将生虫的大米放到荫凉阴凉处，让小虫子逐渐爬出，随后再筛一筛。
3、花椒防蛀保存法花椒是一种黄酮类物质，不但具备独特的香气，也有除虫实际效果哦。操作方法以下：将20至30粒花椒放入锅内，加适度冷水置放灶火上煮成花椒香气后端开发锅关火，将装米的袋子放入煮好的花椒水里浸湿后取下晾干，随后将大米倒进袋子内。那么就可以合理防止大米生虫了。
大米生虫还能吃吗？大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫全是较为清洁的，自身沒有病问题，只需解决掉，再把米淘清洁，是可以一切正常服用的，沒有必要因为一袋米里面生几个虫就如数丢弃，会产生非常大的浪费，原本一般状况下大米不是太简易生虫的，因为大米都较为干，含的水份非常少，那么的自然环境并不宜生虫，而家中存储的大米简易生虫子是因为放久了。
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