怎样保存大米一年不坏-大米出现受潮情况怎么办

　　将大米装进透气性能较小的塑胶袋子内中密封性好，以后置放在阴凉干躁处就可以，另外在保存大米时可利用一些具备防虫实际效果的物质，如麻椒等，便于在大米保存过程中具有防虫效果。假如大米轻度受潮了，可将受潮的大米薄薄一层放到阳光底下曝晒一天就可以，若受潮状况较比较严重需多晒几日。徐州米业介绍如何保存大米一年不烂与轻度受潮的处理方法。

　　一、如何保存大米一年不烂

　　1、无氧运动保存法：即将保存的大米置放在阴凉处伸开烘干，以后将大米装进透气性能较小的塑胶袋子内，随后将其密封性好，置放在阴凉干躁处就可以。

　　2、防虫保存法：保存大米时利用一些具备防虫功效的化学物质，如麻椒等，实际是将20-30粒麻椒放到锅内，煮开出麻椒香气后捞起来晾晒，在使用 花椒水将装米的包装袋淋湿晾晒，以后可将大米倒进袋里，另外用布袋子将麻椒装好放进米袋里，在将米袋子密封性好，置放在阴凉阴凉处，就可以合理具有防虫实际效果。

　　3、草灰吸潮保存法：若用缸存储大米，能够 在缸底铺层草灰，以后倒进历经晾晒吹透的大米，再将米气缸盖严置放在阴凉干躁阴凉处，就可以保存很长期。

　　二、大米轻度受潮了怎么处理

　　1、太阳下曝晒：在晌午太阳光较烈的情况下，在路面铺上层报刊，在将受潮的大米薄薄一层放到阳光底下曝晒，轻度受潮状况下晒一天就可以，受潮较比较严重需多晒几日。

　　2、加碱：碱具备非常好的吸咐工作能力，能合理吸咐霉菌毒素，因此在大米轻度受潮长霉的状况下，能够 在大米中放进一些碱，再将大米放到干躁的自然环境中。

　　3、不断多开展清理：大米受潮了非常容易造成霉菌毒素，另外用开水并不可以毁坏霉菌毒素，因此要对大米开展不断数次清理以洗掉表层黄曲霉菌。

　　4、选用高压锅煮饭：选用髙压的方法能合理毁坏受潮大米中的霉菌毒素，由于髙压自然环境下溫度特别高，留意在利用压力锅时要将受潮的大米不断开展清理。