徐州米业解读东北大米比南方大米卖的贵的原因

　　不清楚从何时开始，东北大米变成了中国大米市场的新宠，每到过年或过节的情况下有很多家中的礼物全是东北大米，但是为何并不是南方地区的大米呢？今日徐州米业就来跟大家简单解读一下。

　　南方地区可自古以来全是大米天堂，难道说现如今南方地区今米业衰落？大米真就沒有东北大米好吃吗？

　　东北大米以口感口味淡略甜，柔软略粘，芬芳可口深受大家喜爱，但很多人都不清楚的是东北大米较大 的优势便是营养丰富。

　　种类不一样：

　　东北大米归属于梗米，米质胀性不错，粘性大，不易破碎，粒匀称呈奶白色，颗粒物圆润，不仅有泰国香米的香气又有日本大米的口感，煮开以后，口感香甜柔软，饭香四溢。

　　南方大米归属于籼稻，小米粒长细形或长椭圆型,年长者长短在7mm之上,蒸制完出饭率高,黏性较小,米质较脆,生产加工时易碎，口感与东北大米对比较弱。

　　土地富饶：

　　种植东北大米的土壤层全是东北的灰黑色土地，东北黑土地深处可以达到40厘米至80公分，黑土地中含有氮、磷、钾营养元素和各种各样有机物，土壤肥力要比一般的土地要高，因此 在黑土地产出率的东北大米营养成分要比别的大米丰富多彩。

　　而南方地区栽种大米的土地比不上东北大米富饶，因此，应用的化肥成分还要远超东北大米。

　　生长周期较长：

　　东北的稻谷，成长期一般在五个月上下。成长期长，是东北米美味的关键要素。

　　因为地形地貌限，在东北地域，合适米生长发育的高溫期较为短暂性，因此 一片土地里全部的营养成分，一年中仅有一次充足滋养农作物的机遇，那样的滋养当然比南方地区一年2次乃至三次供奉农作物来的营养物质更足。

　　白天黑夜温差大：

　　白天黑夜温差大，是东北米醇香的缘故之一。

　　如同新疆省的瓜果蔬菜，相对性别的原产地会更甜，也是由于白天黑夜温差大，新鲜水果内集聚了很多的糖份使新鲜水果越来越甜一个大道理。

　　东北的关键谷物种植区，大米的关键原产地关于米区，都处于北纬40度，南北回归线往北的地区，是处在深内陆地区的大陆性气候，受来源于内蒙古自治区的强冷空气危害大。

　　一年中大量的情况下都有夜长昼短，因此 白天黑夜温差大，给米本身的营养成分累积出示了便捷的标准。

　　东北米种植区病虫害少：

　　东北因为独特的地域气侯，全年度溫度较低不宜害虫的生长发育。

　　东北大米大部分全是用原生态的种植技术，选用生态循环方法，用大闸蟹，小青蛙等小动物来捕获小虫子你能在东北水稻田里看到有养鹅、养螃蟹、养青蛙的农民。

　　因此 在栽种稻谷期内农户几乎不应用化肥，沒有农残的农作物，吃起來对人体更为身心健康。

　　而南方地区因为全年度气温寒湿的缘故，合适病虫害生长发育，病虫害高发，因此，需很多的化肥整治。造成产出率的大米农残较多，对大米的营养非常大，品质层面当然还要比东北大米差上一些。

　　东北大米由于之上好多个优势被别人熟识，因此，才会出现那麼多的人想要以高价位选购东北大米的缘故。